Le Barbu

Photo Le Barbu

C'est un petit fromage à pâte molle avec une belle croûte fleurie blanche.

Anecdote: Le Barbu tient son nom d'un bouc du troupeau qui porte fièrement une énorme et imposante barbichette.


Format90 gr.
Affinage12 à 50 jours
M.G.22%
Hum55%
Fiche nutritive Le Barbu
Collage Le Barbu