Le Barbu

Photo Le Barbu

C'est un petit fromage à pâte molle avec une belle croûte fleurie blanche.

Anecdote : Le Barbu tient son nom d'un bouc du troupeau qui porte fièrement une énorme et imposante barbichette.


Format90 g
Affinage12 à 50 jours
M.G.22 %
Hum55 %
Fiche nutritive Le Barbu
Collage Le Barbu