Le Freddo

Photo Le Freddo

C'est un fromage à pâte ferme à croûte lavée affiné sur des planches de bois. Sa saveur nous rapelle un champ de foin fraîchement coupé avec des arômes de lait frais.

Anecdote: Le Freddo tire son nom de Frédéric (l'un des créateurs)


Format2 Kg.
AffinageAu moins 60 jours
M.G.33%
Hum39%
Fiche nutritive Le Freddo
Collage Le Freddo