Le Freddo

Photo Le Freddo

C'est un fromage à pâte ferme à croûte lavée affiné sur des planches de bois. Sa saveur nous rappelle un champ de foin fraîchement coupé avec des arômes de lait frais.

Anecdote : Le Freddo tire son nom de Frédéric (l'un des créateurs)


Format2 kg
Affinage Au moins 60 jours
M.G.33 %
Hum39 %
Fiche nutritive Le Freddo
Collage Le Freddo