C'est une pyramide à pâte molle et à croûte naturelle «crapaudée».
Anecdote : Blanchette est le nom de la chèvre de M.Seguin dans la petite histoire pour les enfants.
| Description | Détails |
|---|---|
| Format | 150 g |
| Affinage | 12 à 50 jours |
| M.G. | 19% |
| Hum | 63% |
Le Sabot de Blanchette
