Recette Pizy pané
Ingrédients
- 1 Pizy
- 1/2 c. à thé Beurre
-1/3 tasse Chapelure
- 1 oeuf battu
- Sel, poivre, cumin au goût
Préparation
Préchauffez votre poêle à feu moyen
Chauffez le beurre dans la poêle
Passez le Pizy en entier dans l'oeuf battu
Passez-le ensuite dans la chapelure
Sautez le Pizy dans la poêle de 3 à 4 minutes de chaque côté
Assaisonnez au goût
Le Pizy est un fromage qui s'apparente à la Tomme Vaudoise,
sa saveur douce et lactée avec une légère amertume constitue
un véritable délice qu'il soit sur un plateau ou cuisiné.
Bon appétit !
Accord vin
Vin blanc
Aromatique et Rond (Sec)
* À servir frais
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