La Fromagerie
En avril 1995, avec la volonté de rendre la ferme plus autonome, Fabienne et Frédéric conçoivent la fromagerie. Depuis ce jour, nos fromages sont fabriqués selon les règles de l'art par les fromagers qui leur prodiguent les meilleurs soins.
La Fabrication
La fabrication de fromages s'effectue durant toute l'année. Nous transformons tout le lait de nos chèvres.
Voici en visuel , les étapes pour confectionner un bon fromage.
