Le Pizy est un fromage de type tomme vaudoise.
C'est une petite pâte molle à croûte fleurie à l'odeur de champignon frais.
Anecdote : ce fromage porte fièrement le nom du village suisse où Fabienne (l'une des propriétaires) a grandi.
| Description | Détails |
|---|---|
| Format | 200 g |
| Affinage | 8 à 90 jours |
| M.G. | 24% |
| Hum | 52% |
